Нов български университет има дългогодишна театрална практика, разпознавана като „Театър на голия охлюв". „Театър на голия охлюв“ е университетският учебен театър на НБУ, създаден през 2000 година като самостоятелна структурна единица в рамките на учебното заведение. Основател и ръководител на театъра е театралният режисьор доц. Възкресия Вихърова.
Театърът има за цел да представя разработки на преподаватели и студенти от Нов български университет, както и да създава творчески партньорства в национален и международен контекст.
Сред продукциите на „Театър на голия охлюв“ са:
Спектакъл „Индже“ — закриване на програмата на „Европейски месец на културата — Пловдив“;
трикратно участие на Международния театрален фестивал „Варненско лято“;
двукратно участие на международния фестивал „Ерата на Водолея“, гр. Бургас;
копродукция с Theater des Augenblicks, Виена, Австрия;
участия на международни фестивали в Чехия, Словакия, Германия и др.
Носител на национални и международни награди за професионално и студентско творчество, като наградата на международното жури от XII Международен фестивал на висшите театрални училища в Бърно.
Всеки сезон „Театър на голия охлюв“ се появяваше на сцената на един или друг столичен театър, търсейки своето място и публика.